Muffins integrales sin azúcar

Hoy vamos a prepara una receta dulce que es muy saludable ya que no tiene azúcar, están muy buenas.

INGREDIENTES:

•  2  plátanos o bananas .
• 3 o 4 tazas de harina integral .
• 1 o 2 tazas de harina normal.
• 1 huevo.
• 1 cucharada de polvo para hornear.
• 1 cucharada de canela, jengibre o lo que tú prefieras.
• 1 0 3 cucharadas de aceite.
• 4 0 3 sobres de estevia.

PREPARACIÓN:

1. Para empezar coge los plátanos y los aplastas en un bol con un tenedor hasta que los tengas bien machacados.
2. Después echa un huevo junto con el plátano y lo bates todo.
3. Cuando termines de batirlo le echas  los sobres estevia y lo mezclas bien.
4. Echa una taza de harina integral y lo mueves hasta que quede como una masa.
5. Cuando ya esté como una masa le pones las tazas  de harina normal y una cucharada el polvo para Hornear y mezcla bien te recomendamos batirlo con tenedor.
6. Después de batirlo bien le echas las tazas  de aceite , puede ser cualquiera, también le echas un poquito de canela, jengibre o lo que hayas elegido y bátelo bien hasta que quede como una masa.
7. Tras eso cuela la masa  en los envoltorios de las magdalenas, te recomendamos que pongas un envoltorio encima de otro envoltorio para que no se rompa. 
8. Después  de meter la masa en el envoltorio las metes en el horno unos 40 minutos con 180º hasta que las vean doradas.
9. Sácalas del horno y déjalas que se enfríen un poco ¡Ya puedes disfrutarlas!